Cata de vino / Martha Melo

El arte del vino es un ritual y el proceso de la cata del vino se disfruta con los sentidos de la vista, el olfato, el tacto y el oído para escuchar en el momento que cae en la copa. Los catadores son personas que han tenido la oportunidad de disfrutar de diferentes conservas y su experiencia los hacen ser los mejores. Se pueden encontrar catadores especializados en burdeos, borgoña y en Rioja. María Patricia Castañeda habla con Daniel Piccioto sobre la cata del vino